Bufala campana. Le vie della mozzarella dop

Pronto per la spedizione in 5 giorni lavorativi
nuovo € 13,90 € 11,82
Compra nuovo
Pronto per la spedizione in 4 giorni lavorativi
usato € 13,90 € 7,65 per saperne di più
Prezzo minimo ultimi 30 giorni: 6,26

Paga con Klarna in 3 rate senza interessi per ordini superiori a 39 €.

Editore: Gedi (Gruppo Editoriale)
Collana: Le Guide di Repubblica
Codice EAN: 9788836150618
Anno edizione: 2021
Anno pubblicazione: 2021
Dati: 287 p., ill., brossura
ty=I s=1 rel=1,1
op=N s=1 q=13(0+13-0) g=5
op=U s=1 q=1(0+1-0) g=4

Note legali

NOTE LEGALI

a) Garanzia legale, Pagamenti, Consegne, Diritto di recesso
b) Informazioni sul prezzo
Il prezzo barrato corrisponde al prezzo di vendita al pubblico al lordo di IVA e al netto delle spese di spedizione
Il prezzo barrato dei libri italiani corrisponde al prezzo di copertina.
I libri in inglese di Libraccio sono di provenienza americana o inglese.
Libraccio riceve quotidianamente i prodotti dagli USA e dalla Gran Bretagna, pagandone i costi di importazione, spedizione in Italia ecc.
Il prezzo in EURO è fissato da Libraccio e, in alcuni casi, può discostarsi leggermente dal cambio dollaro/euro o sterlina/euro del giorno. Il prezzo che pagherai sarà quello in EURO al momento della conferma dell'ordine.
In ogni caso potrai verificare la convenienza dei nostri prezzi rispetto ad altri siti italiani e, in moltissimi casi, anche rispetto all'acquisto su siti americani o inglesi.
c) Disponibilità
I termini relativi alla disponibilità dei prodotti sono indicati nelle Condizioni generali di vendita.

Disponibilità immediata
L'articolo è immediatamente disponibile presso Libraccio e saremo in grado di procedere con la spedizione entro un giorno lavorativo.
Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità.

Disponibile in giorni o settimane (ad es. "3-5-10 giorni", "4-5 settimane" )
L'articolo sarà disponibile entro le tempistiche indicate, necessarie per ricevere l'articolo dai nostri fornitori e preparare la spedizione.
Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità.

Prenotazione libri scolastici
Il servizio ti permette di prenotare libri scolastici nuovi che risultano non disponibili al momento dell'acquisto.

Attualmente non disponibile
L'articolo sarà disponibile ma non sappiamo ancora quando. Inserisci la tua mail dalla scheda prodotto attivando il servizio Libraccio “avvisami” e sarai contattato quando sarà ordinabile.

Difficile reperibilità
Abbiamo dei problemi nel reperire il prodotto. Il fornitore non ci dà informazioni sulla sua reperibilità, ma se desideri comunque effettuare l'ordine, cercheremo di averlo nei tempi indicati. Se non sarà possibile, ti avvertiremo via e-mail e l'ordine verrà cancellato.
Chiudi

Descrizione

«Confesso una abitudine che mi piace coltivare e ricordare con gioia e senso di complicità con le cose belle della vita. Vado spesso in Costiera, mi spingo volentieri in Cilento, amo molto Castellabate, Pollica, Acciaroli. Paestum, il Parco. La natura ben governata, quel mare, quei paesaggi, quelle voci musicali, quei volti, quelle storie. E quei sapori. Capita forse per caso o per silenziosa scelta ma ogni mio viaggio inizia e si conclude stringendo in mano una mozzarella appena creata. Sapore irrinunciabile. Che fa confessare a Roberto Saviano, testimonial illustre di questa Guida, di essere orgogliosamente nato tra la mozzarella. E ha ragione. Gustarla lì in uno dei tanti magnifici caseifici è uno dei sapori più incredibili della gastronomia made in Italy. Poi si può discutere se è migliore quella più dolce di Paestum o quella più sapida del casertano. Questione di gusti e di raffinatezze. Non è un caso che dietro la Reggia di Caserta, a poche decine di chilometri dal centro storico, sia nata e cresciuta una delle migliori scuole di pizzaioli del mondo. Si, gli impasti, ma vuoi mettere la mozzarella? Noi siamo convinti che difficilmente un prodotto possa essere tanto identitario come la mozzarella e riesca a portarsi dietro un universo e uno stile di vita unico.» (Giuseppe Cerasa)