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Editore: Food Editore
Collana: Cucina facile e veloce
Codice EAN: 9788861543836
Anno edizione: 2016
Anno pubblicazione: 2016
Dati: 160 p., ill., brossura
ty=I s=1 rel=1,1 rem=1
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op=U s=Q q=1(0+1-0) g=4 camp=12

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Descrizione

Saporite e variegate, leggere, con la frutta, speziate, vitaminiche. Un volume ricco di insalate da sperimentare per tutte le occasioni e per tutti i gusti, da quelle vegetariane a quelle senza cottura, da quelle più semplici a quelle più preziose, sempre abbinate a dressing freschi e facili da realizzare. Tutte le ricette sono state ideate dalla giovane chef Lorenza Alcantara. Arrivata in Italia da Santo Domingo all'età di 3 anni, ha iniziato una precoce carriera: prima gli studi all'Alma, la scuola internazionale di cucina di Golorno, poi le esperienze presso vari ristoranti stellati, infine l'approdo a Milano, alla guida dei ristorantini di Eataly Smeraldo.