Piccola e buona storia della viticoltura. L'avventura del vino in Italia

Antonio CalòAngelo Costacurta
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Editore: Kellermann Editore
Collana: Grado babo
Codice EAN: 9788867671465
Anno edizione: 2024
Anno pubblicazione: 2024
Dati: 112 p., ill., brossura
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Descrizione

Dalle pendici caucasiche all'ampia area mediterranea, al centro Europa, per giungere poi negli altri continenti: quella della viticoltura è una storia che, possiamo ben dirlo... ha cambiato la storia. Tra le pagine di questo libro, gli autori accompagnano i lettori nel rivivere sinteticamente lo sviluppo della viticoltura fino a giungere alla situazione attuale, in particolar modo per quanto riguarda l'Italia. La viticoltura e l'enologia di oggi sono il portato di una storia plurimillenaria: un patrimonio immenso, un bagaglio di conoscenze che è cresciuto nei secoli, un tesoro da custodire con cura.