Carissimo Artusi

Brian FreschiStefano Tirasso
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Editore: Slow Food
Collana: Assaggini
Codice EAN: 9788884996589
Anno edizione: 2021
Anno pubblicazione: 2021
Dati: 256 p., ill., brossura
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Descrizione

Una biografia inedita di Pellegrino Artusi, maestro gastronomo e gran mangiatore nato nel 1820 e morto nel 1911, autore de La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene, di fatto il primo ricettario della storia, con più di 111 edizioni nel mondo.

Personaggio curioso e fuori dagli schemi Pel - legrino è stata una figura unica nel panorama della sua epoca che, attraverso un linguaggio leggero e una lunga serie di aneddoti curiosi gli autori si propongono di far conoscere ai ragazzi di oggi. I racconti biografici si alternano a ricette illustrate, scelte tra le più famose dell'autore, e a fumetti e piccoli consigli sull'arte di vivere espressi direttamente da Pellegrino.